Новости СМИ

Аватара пользователя
Янина
Сообщения: 3956
Зарегистрирован: 20.4.2008, 13:13

Re: Новости СМИ

Сообщение Янина » 25.5.2008, 21:47

Это не просто другая расса, это вообще другой мир, другая философия, другое мышление, мы только внешне похожи. Кстати сейчас и врачи это начали признавать, многие химические элементы: продукты питания, медикаменты действуют на нас по разному. Увлечение восточной медициной не всегда дает положительный результат, зачастую он не предсказуем, и зависит есть ли у тебя кровь этой рассы и насколько она разбавлена. Не в коем случае нельзя применять к ним наши понятия морали и нравственности - они другие, не лучше и не хуже, просто другие. Сейчас в эйфории глобализма хотят всех под одну греденку, но есть угроза, что "общечеловеки" унаследуют все недостатки и низменные инстинкты - это ведь проще, в низ по наклонной.

Аватара пользователя
Лана Свет
Сообщения: 9814
Зарегистрирован: 20.4.2008, 04:11

Re: Новости СМИ

Сообщение Лана Свет » 25.5.2008, 21:51

Янина, они конечно же другие, но ведут себя, как грызуны, которые пожирают своё потомство ...
В вечность мы возьмем то, что потрогать нельзя, - то, что уступили, простили, отдали.
Петр Мамонов

Аватара пользователя
Янина
Сообщения: 3956
Зарегистрирован: 20.4.2008, 13:13

Re: Новости СМИ

Сообщение Янина » 25.5.2008, 22:03

У них ДРУГАЯ мораль и нравственность, мы должны понимать, но не значит копировать. Особенно девочки мечтающие выйти за муж за иностранцев, понимать, что им прийдется жить по законам другой страны и не только писаным но и моральным и нравственным и быть готовыми их принимать.

Аватара пользователя
Садовник
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 24.4.2008, 22:13

Re: Новости СМИ

Сообщение Садовник » 25.5.2008, 22:17

...не подпускайте чужеземцев к дочерям своим... :evil:

Аватара пользователя
Янина
Сообщения: 3956
Зарегистрирован: 20.4.2008, 13:13

Re: Новости СМИ

Сообщение Янина » 25.5.2008, 23:35

А у меня сыновья, я тоже переживаю ... зачем мне невестка, которая меня будет не понимать и боятся или умалишенной считать, и внуков ко мне не пустит

Аватара пользователя
Анюта
Сообщения: 3786
Зарегистрирован: 22.4.2008, 02:09

Re: Новости СМИ

Сообщение Анюта » 26.5.2008, 02:25

Да тут и сомневатся не в чем. Категорически нельзя смешиваться с желтой расой. Кака така любовь? Это если ребенок уже смешаный сильно, то тогда уже ничем не поправишь это дело. Рождаются и уродцы и вобще бесподные потом дети. А болезней то сколько. Все на них цепляется.

Аватара пользователя
Лана Свет
Сообщения: 9814
Зарегистрирован: 20.4.2008, 04:11

Re: Новости СМИ

Сообщение Лана Свет » 30.5.2008, 17:20

Чёрные дыры сохранят память о нас после конца времени
20 мая 2008 membrana

У чёрных дыр сложилась репутация объектов, безвозвратно поглощающих всё, что им удаётся "затянуть". Как считает большинство современных физиков, всё, что пересекает горизонт событий – своеобразную точку невозврата, – бесследно растворяется в недрах загадочной сингулярности. Группа американских учёных попыталась понять, были бы у нас шансы при попадании в "космический пылесос". В результате оказалось, что опасения кое в чём могут быть и безосновательны.

Точнее было бы, конечно, сказать, что доктору Абхаю Аштекару (Abhay Ashtekar) и его коллегам из университета Пенсильвании (Pennsylvania State University) всего лишь удалось продвинуться ещё на один шаг в разрешении одного из самых интересных научных споров последнего времени: сохраняется в чёрной дыре информация или нет? Или, говоря на языке квантовой механики, нарушаются ли её законы в условиях сильной гравитации.

Это может звучать как оторванная от реальности академическая дискуссия, но у такого космического "форматирования диска" могут быть вполне реальные земные последствия.

Напомним, что в "центре" чёрной дыры, как считают многие учёные, лежит сингулярность – точка, в которой кривизна пространства-времени обращается в бесконечность, а законы нашего мира рушатся. А если говорить проще, это точка, к которой неприменимы наши привычные представления о времени и пространстве, где невозможно отличить одно от другого и где, как полагают некоторые специалисты, стрела времени перестаёт существовать.

Изображение
Вплоть до 1970-х чёрные дыры были вещью в себе – их внутренняя структура казалось непостижимой в принципе. Кстати, само понятие "чёрная дыра" было впервые введено американским физиком Арчибальдом Уиллером (Archibald Wheeler) только в 1967 году – до этого говорили о неких "областях пространства-времени" с невероятной гравитацией (иллюстрация с сайта ifa.hawaii.edu).
В вечность мы возьмем то, что потрогать нельзя, - то, что уступили, простили, отдали.
Петр Мамонов

Аватара пользователя
Лана Свет
Сообщения: 9814
Зарегистрирован: 20.4.2008, 04:11

Re: Новости СМИ

Сообщение Лана Свет » 30.5.2008, 17:22

Всё равно сложно? Это действительно непросто представить, но физикам приходится подбирать какие-то аналогии, чтобы описывать эти странные объекты не только одними уравнениями.

Сингулярности ставят серьёзную проблему перед квантовой теорией, на основании которой, кстати говоря, сделаны расчёты всех полупроводниковых микросхем и вашего компьютера в том числе. Так вот, один из базовых принципов квантовой механики гласит, что текущее состояние Вселенной зависит от её предыдущего состояния. Соответственно, если "перемотать" все известные состояния Вселенной назад, то можно представить, что было в исходной точке. Этот принцип называется квантовой обратимостью.

Для физиков это означает, что можно математически рассчитать параметры всех частиц во Вселенной для какого-либо момента в прошлом и сказать, каким было это прошлое – информация должна сохраняться.

Изображение
Чёрная дыра притягивает облако газа, разогревая его. Излучение, испускаемое при этом частицами газа, – один из способов обнаружить "невидимый" объект (иллюстрация CXC/S.Lee).
В вечность мы возьмем то, что потрогать нельзя, - то, что уступили, простили, отдали.
Петр Мамонов

Аватара пользователя
Лана Свет
Сообщения: 9814
Зарегистрирован: 20.4.2008, 04:11

Re: Новости СМИ

Сообщение Лана Свет » 30.5.2008, 17:23

В 1970-х годах эти "основы мироздания" были подвергнуты сомнению Стивеном Хокингом – одним из самых известных современных физиков. Он утверждал, что чёрные дыры "перемалывают" всю материю без остатка и квантовая обратимость перестаёт в них работать.

Спустя 30 лет, в 2004 году, знаменитый космолог признал, что ошибался. Однако он так и не дал теоретического обоснования, почему "данные" сохраняются. Или не сохраняются. В общем, вопрос оставался открытым.

И вот появилась новая, математически выверенная теория, которая попыталась этот вопрос закрыть. Расчёты, проведённые доктором Аштекаром и его группой, позволяют предположить: кое-что всё-таки может выжить в недрах загадочного космического объекта – квантовая информация способна "продраться" сквозь чёрную дыру.

Если выкладки верны, это поможет решить важную проблему квантовой механики и сделать чёрные дыры для нас более предсказуемыми.

Изображение
Вселенский шредер: чёрная дыра "перерабатывает" материю без остатка. Согласно квантовой теории может происходить спонтанное рождение частиц и античастиц из вакуума. Если поблизости есть чёрная дыра, то её поле притянет ближайшую частицу, а другая частица, в силу квантовых эффектов, "уйдёт" на большее расстояние, унося с собой часть энергии-массы (и информации) чёрной дыры — это явление названо излучением Хокинга. В течение своего формирования чёрные дыры поглощают множество падающих на них частиц различных типов и свойств. Хотя квантовая теория требует, чтобы подобная информация была сохранена, до недавнего времени считалось, что она теряется в недрах дыры (иллюстрация NASA).
В вечность мы возьмем то, что потрогать нельзя, - то, что уступили, простили, отдали.
Петр Мамонов

Аватара пользователя
Лана Свет
Сообщения: 9814
Зарегистрирован: 20.4.2008, 04:11

Re: Новости СМИ

Сообщение Лана Свет » 30.5.2008, 17:23

А может ли повлиять на нас с вами их гипотетическая непредсказуемость? Да запросто.

Мы уже писали о возможности создания микроскопической чёрной дыры в Европейском центре ядерных исследований (CERN) на большом адронном коллайдере (Large Hadron Collider — LHC). В принципе, любые исследования с разгоном частиц до сверхвысоких энергий могут привести к созданию небольшой чёрной дыры.

Согласно теории Хокинга, такая дыра должна мгновенно "испариться", но при неблагоприятном исходе появление этих "миниатюрных" чёрных дыр даже на миг может уничтожить какую-то часть информации о нашем мире, и эксперимент окончится небывалой катастрофой. "Этот риск потери информации висит дамокловым мечом", — говорят авторы работы.

Доктор Аштекар с коллегами решили разобраться с проблемой путём… изменения структуры пространства и времени. Мысленного, разумеется.

Гравитационная теория Эйнштейна — общая теория относительности – рассматривает пространственно-временной континуум, то есть нечто сплошное и непрерывное. Как лист бумаги, например.

Американо-индийский физик обратился к этой аналогии и попытался развить её.

Так же, как лист бумаги, состоит из атомов, он представил пространство-время "собранным" из мириад строительных блоков. Как и бумага, пространство-время для удалённого наблюдателя (человека, пишущего письмо) кажется непрерывным, но при значительном приближении можно увидеть отдельные "кирпичики" (скажем, атомы листа бумаги в электронный микроскоп).

Основываясь на этой гипотезе, учёный со товарищи сделали математическую модель того, что может представлять собой центр чёрной дыры. При этом для упрощения модели и соответствующего математического аппарата они использовали двухмерные координаты вместо трёхмерных.

И вот в этой "плоской" пространственной системе исследователи выяснили, что сингулярность – всепоглощающий космический "стиратель" – исчезает, и вместо неё "появляется" некая причудливая область. Пространство-время в этом новом "сердце" чёрной дыры должно стать настолько непредсказуемым, что все причинно-следственные связи нашего мира окажутся нарушенными. И всё же даже в таких условиях ничего страшного не произойдёт.

По крайней мере так можно утверждать на основании полученных теоретических выкладок: в смоделированных учёными "несингулярных" объектах классическая логика не действует, а вот законы квантовой механики работают прекрасно.

Изображение
В работе американских физиков говорится, что наша Вселенная не непрерывна, а состоит из отдельных блоков-кирпичиков (иллюстрация с сайта pictopia.com).

И этот вывод – как бальзам на душу физиков. Ведь если чёрные дыры ведут себя именно так, как говорит доктор Аштекар, информация никогда не будет потеряна и "квантовые" законы продолжат выполняться даже за горизонтом событий.

Кстати, если ваc всерьёз заинтересовала эта работа, то её полный текст можно будет найти в выпуске журнала Physical Review Letters от 20 мая 2008 года.

Само собой, теория не претендует на законченность и полноту: полное соединение квантовых эффектов и гравитации должно произойти в давно ожидаемой Теории Всего, а на столь масштабный труд авторы работы не претендуют.

По словам профессора Билла Анруха (Bill Unruh), специалиста по гравитации из университета Британской Колумбии (University of British Columbia in Vancouver), полученная теория очень интересна и "находится одной ногой в реальности". По его мнению, теория "блочного пространства" позволит предсказать ранее неизвестные свойства чёрных дыр.

В свою очередь астроном Кимберли Уивер (Kimberly Weaver) из NASA, говорит, что необходимо экспериментально подтвердить факт излучения Хокинга и попытаться проанализировать его. Возможно, наблюдения покажут, что в излучаемых частицах какая-то информация о "предыстории" чёрной дыры всё-таки содержится. Но лишь в случае обнаружения "испарения" соответствующей аппаратурой это можно будет утверждать наверняка.

"Теория находится в младенческой стадии", — признаёт доктор Аштекар. Но он уверен, что она будет работать и для нашего трёхмерного пространства. А в этом случае, считает физик, исследование может приблизить учёных к пониманию того, как "взаимодействуют" квантовая механика и гравитация. То есть стать ещё одним кусочком мозаики, который поможет понять устройство Вселенной.

Если это возможно в принципе, разумеется.

http://www.membrana.ru/articles/inventi ... 73800.html
В вечность мы возьмем то, что потрогать нельзя, - то, что уступили, простили, отдали.
Петр Мамонов

Аватара пользователя
Садовник
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 24.4.2008, 22:13

Re: Новости СМИ

Сообщение Садовник » 30.5.2008, 20:42

Битва за экран
On-line
Индиана Джонс против России
Премьера нового блокбастера про американского супергероя Индиану Джонса состоялась в России в четверг. Россияне с упорством мазохистов идут в кинотеатры, чтобы посмотреть, как бравый американец лихо расправляется с советскими злодеями. Из всех российских политических сил только коммунисты заявили протест по поводу изображения в фильме «Индиана Джонс и королевство хрустального черепа» «в карикатурном и неприглядном виде» советских солдат и разведчицы, являющихся основными оппонентами главного героя.
В очередной «Индиане» советские военные заняли то место, которое в предыдущих сериях занимали фашисты. Де-факто Советский Союз, правопреемником которого в самом широком смысле стала Россия, здесь приравнен к нацистской Германии. При этом в нашей стране отпечатано рекордное количество копий фильма. Четвертая картина про хорошего – хотя и несколько потрепанного временем – американского парня из штата Индиана встает в один ряд с «шедеврами», в которых советских людей побеждают Джеймс Бонд и Джон Рембо.
Откровенно говоря, то, что в российском прокате регулярно появляются западные фильмы, в которых отрицательными героями являются русские и советские люди, не может вызывать недоумение. Ведь кино – это не только «важнейшее из искусств», но и мощное средство пропаганды. Складывается ощущение, что отечественные прокатчики вместе с зарубежными кинопроизводителями «на голубом глазу» решили убедить всех, живущих в современной России, что наша страна всегда была главным средоточием вселенского зла.
Конечно, воспринимать всерьез фильмы про иностранных суперменов можно только при полном отсутствии чувства юмора, а причины, побуждающие западных кинематографистов представлять СССР и Россию в амплуа «темной империи», очевидны. «Многие европейцы и американцы в глубине души побаиваются нас, – заявила РБК daily переводчик и преподаватель МГИМО Елена Яблокова. – Это проявляется не только на пленке, но порой и при личном общении». Но ведь глупые и смешные панегирики простым, как три цента, американским парням и элегантным, как рояли, британским агентам – это еще полбеды.
Гораздо хуже, что на Западе регулярно снимаются, а в России появляются в широком прокате фильмы, перевирающие историю. Особенно часто такое происходит, когда в таких картинах речь идет о Второй мировой войне. Ведь у неподготовленного зрителя при просмотре очередного хита вроде приснопамятного «Спасти рядового Райана» на полном серьезе создается впечатление, что ту страшную войну выиграли исключительно американцы с союзниками, а Советский Союз выполнял лишь вспомогательную функцию. И выполнял ее, если судить, например, по фильму «Враг у ворот» про легендарного отечественного снайпера Василия Зайцева, очень плохо – даже винтовками свою армию не мог обеспечить в достаточном количестве.
К сожалению, тенденция к самоуничижению и огульной критике всего, что было в СССР, просматривается и в некоторых отечественных фильмах. Даже советскую армию, которую потенциальные противники не только боялись, но и уважали, отечественные кинематографисты показывают не совсем адекватно. Взять хотя бы «9 роту» Федора Бондарчука. «На самом деле подразделение, ставшее прототипом показанного в фильме, не было почти полностью уничтожено, а победило в бою с превосходящими силами противника, – сообщил РБК daily руководителя службы стратегического планирования Ассоциации приграничного сотрудничества Александр Собянин. – Масштаб потерь в роте в фильме весьма преувеличен. В той роте служили настоящие герои, а не полууголовный сброд».
Конечно, о введении на кинорынке тотальной цензуры сейчас речь идти просто не может. Да и в принципе не должна. Но государству происходящее в данной сфере необходимо хоть как-то контролировать. В противном случае зловещие всходы американских кинопосевов мы увидим уже через несколько лет. В сознании подрастающего поколения россиян могут наступить практически необратимые изменения. Если соотечественники начнут воспринимать свою историю так, как им ее порой преподносят с экрана, – Россию ждет судьба СССР.
НИКОЛАЙ ИВАШОВ
23.05.2008

Аватара пользователя
Садовник
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 24.4.2008, 22:13

Re: Новости СМИ

Сообщение Садовник » 30.5.2008, 20:43

Отказ от курения может быть "заразным"

Отказ от курения может быть "заразным". Как сообщает "Би-Би-Си", к такому выводу пришли американские исследователи.
Ученые выяснили, что если кто-то в компании друзей или коллег по работе бросает курить, остальные зачастую решают последовать его примеру. При этом чем ближе отношения между людьми, тем сильнее их влияние друг на друга.
В исследовании приняли участие более 12 тыс. человек. Ученые в течение 30 лет наблюдали, как менялись их вредные привычки. Оказалось, что социальные отношения играют в характере этих изменений ключевую роль.
Так, ученые подсчитали, что если один из супругов бросает курить, шансы второго навсегда расстаться с этой вредной привычкой повышаются на 67%. Когда от сигареты отказывается один из детей в семье, его братья или сестры увеличивают свои шансы на 25%. Если же сигаретный дым начинает тяготить кого-то из друзей, вероятность того, что то же самое произойдет с его товарищами возрастает на 36%.
В ходе исследования также выяснилось, что шансы человека помочь другим своим примером зависят об образования членов социума. "Чем лучше образованы люди, тем сильнее их влияние друг на друга в плане курения", - говорит профессор медицинского факультета Гарвардского университета Николас Кристакис.
Мартин Хаггер из Университета Ноттингема (Англия) уверен, что социальная поддержка является ключевым фактором в отказе от курения. "Людям нравится быть в одной лодке. Им нравится переживать чужие чувства как свои. В данном случае это работает как оздоровительный стимул, поддержка от близких людей действительно помогает", - сказал М.Хаггер.
По мнению ученого, правительственные меры, такие как запрет курения в общественных местах или повышение налогов, могут работать только как часть комплексного подхода к проблеме. Чтобы изменить модель поведения людей, нужны координированные усилия, считает М.Хаггер.
При этом он призывает людей, бросающих курить, не делать из этого секрета. "Если вы пытаетесь отказаться от курения, не делайте это в тайне, агитируйте людей из своего окружения сделать то же самое", - говорит ученый.

Аватара пользователя
Садовник
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 24.4.2008, 22:13

Re: Новости СМИ

Сообщение Садовник » 30.5.2008, 20:44

С полок британских магазинов исчезнут сигареты

Министр здравоохранения Великобритании Алан Джонсон заявил, что в ближайшее время в стране будет принят закон, запрещающий продавать открыто сигареты в дневное время.
Как передает Би-би-си, введенный на территории Шотландии запрет на открытую продажу сигарет в дневное время зарекомендовал себя как приносящий пользу, и правительство Великобритании, по словам министра, всерьез рассматривает этот вопрос.
Это предложение может быть вынесено на рассмотрение парламента в ближайшую неделю в ряду других мер, способствующих снижению курения среди населения. Кроме того, проект правительства предусматривает запрет автоматов по продаже сигарет.
На этом перечень ограничительных мер, приготовленных властями для курящих британцев, не исчерпывается. В начале с.г. департамент здравоохранения заявил, что в Великобритании может быть введена система лицензий на курение.
Чиновники настаивают на том, чтобы никто не мог приобрести табачные изделия без специального разрешительного документа. Стоимость лицензии запланирована в размере 10 фунтов (около 20 долл.). Однако главным достоинством возможного нововведения, по мнению инициаторов, может стать сложная и запутанная форма анкеты, которую придется заполнять курильщику. Инициаторы проекта напоминают, что порядка 70% "смолящих" британцев желают избавиться от вредной привычки. По их мнению, дополнительные трудности на пути к цели только укрепят их в этом стремлении.
Первым государством Европы, в котором был введен полный запрет на курение в любых местах, где работают люди, включая пабы и рестораны, стала в 2004г. Ирландия. За ней последовали и другие европейские страны. В Великобритании запрет действует на всей территории Соединенного Королевства. Сначала новому правилу подчинилась Северная Ирландия, затем Шотландия и Уэльс. Курить нельзя в ресторанах, пабах, больницах, тюрьмах, школах и клубах.
Напомним, что в России, где проблема курения стоит гораздо острее, чем в Британии, мало что делается для улучшения ситуации. Так, по данным Роспотребнадзора, у нас курят 65% мужчин и около 30% женщин, из них в подростковом возрасте (до 18 лет) пристрастились к табаку 80% мужчин и 50% женщин. Ежегодно в России от болезней, связанных с курением, умирают до 500 тыс. человек.

Аватара пользователя
Садовник
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 24.4.2008, 22:13

Re: Новости СМИ

Сообщение Садовник » 30.5.2008, 20:45

Холодный ядерный синтез: первая публичная демонстрация
Версия для КПК | Распечатать
Физика
29.05.08, Чт, 14:15, Мск

Энтузиазм по поводу холодного ядерного синтеза может возникнуть с новой силой после публичной демонстрации эксперимента в университете г. Осака.


На прошлой неделе в университете японского города Осака прошла первая публичная демонстрация эксперимента, в котором при комнатной температуре наблюдалось выделение тепла при реакции синтеза гелия из двух ядер дейтерия, сообщает Physorg. Для эксперимента, который представляли Иошиаки Арата (Yoshiaki Arata) и его коллега Цзян Ю Чан (Yue-Chang Zhang) из Шанхайского университета, было приглашено около 60 человек, в число которых вошли физики, журналисты и телерепортеры.
Для реакции синтеза гелия исследователи использовали закрытый сосуд, в котором содержалась смесь палладия с диоксидом циркония. Эта смесь абсорбирует вводимый в реакционный сосуд газообразный дейтерий, при этом, по утверждению ученых, его плотность становится столь высокой, что отдельные атомы вступают в реакцию друг с другом без какого-либо внешнего нагрева или давления.
Доказательством протекания реакции синтеза ученые считают увеличение температуры внутри сосуда после введения в него дейтерия. Температура поднялась до 70 градусов по Цельсию. Проф. Арата, правда, осторожно утверждает, что одновременно идет и химическая реакция, которая также может внести свой вклад. Температура внутри сосуда сохранялась на более высоком уровне еще около 50 часов.
Эксперимент, представленный широкой публике, был описан в работе ученых, опубликованной в японском журнале J. High Temp. Soc. Jpn в феврале 2008 г.
Напомним, что впервые о холодном ядерном синтезе заговорили в 1989 году после опыта Мартина Флейшмана (Martin Fleischmann) и Стэнли Понса (Stanley Pons), которые поспешили сообщить об этом всему научному миру, но не смогли затем воспроизвести этот эксперимент, как и их многочисленные последователи. То же испытание - проверка независимыми исследователями - требуется и новому варианту холодного термоядерного синтеза.

Аватара пользователя
Садовник
Сообщения: 349
Зарегистрирован: 24.4.2008, 22:13

Re: Новости СМИ

Сообщение Садовник » 30.5.2008, 20:46

Обнародован рейтинг самого опасного фастфуда

Перекус на скорую руку, столь привычный для вечно спешащих жителей мегаполисов, занесен врачами в список "врагов здоровья номер один", пишет сегодня газета "РБК-daily". Стремительный набор веса, инфаркты и диабет, все чаще встречающиеся у европейцев, побудили диетологов из британского графства Гемпшир составить рейтинг самых вредных видов фастфуда.
Звания главного "убийцы" удостоился кебаб, известный в Москве как шаурма. Оказывается, в одном кебабе содержится в среднем 120 г жира, притом что дневная норма потребления жиров не должна превышать 70—80 г. Съесть кебаб — это то же самое, что выпить бокал растопленного кулинарного жира.
Регулярное употребление этого блюда приведет к стремительной прибавке в весе. Но действительно шокирующим является тот факт, что, съедая по одной шаурме всего два раза в неделю, любитель перекусить на ходу в несколько раз повышает риск возникновения инфаркта и гарантирует себе через десять лет такого питания возникновение сердечно-сосудистой патологии.
"Мясо, которое используется при приготовлении фастфуда, больше чем наполовину состоит из жира, — отмечает в беседе с "РБК-daily" кандидат медицинских наук, доцент кафедры биохимии медико-биологического факультета РГМУ Николай Адрианов. — Причем особо опасны продукты окисления жира, возникающие после его обжаривания. Эти вещества повреждают мембраны клеток сердца, печени и сосудов, изменяют состав крови и нарушают липидный обмен, что в конечном итоге приводит к поражению сердечно-сосудистой системы. Кстати, вредные жиры содержатся не только в пережаренной котлете и шаурме, но и в картошке фри, пропитанной многократно использованным растительным маслом. Так что аппетитные на вид сосиски, колбасы, гамбургеры и кебабы — первый шаг на пути к инфаркту".
Российские врачи тоже не раз предупреждали об опасности шаурмы, называя ее еще и источником кишечных заболеваний. В большинстве салатных наполнителей для шаурмы, продающейся в Москве, была выявлена кишечная палочка. Как сказал руководитель Роспотребнадзора по Москве Николай Филатов, "в 70% лабораторных исследований салатного наполнителя для шаурмы обнаруживается кишечная палочка. Попросту говоря, люди кушают фекалии". В связи с этим он призывал москвичей и гостей столицы отказаться от такой пищи. В 2007 году в Москве вышло постановление, подписанное руководителем департамента потребительского рынка и услуг Владимиром Малышковым и самим Николаем Филатовым, которое запрещало продажу шаурмы в мелкорозничной сети, в том числе из-за нарушений санитарных норм. Однако шаурма до сих пор свободно продается в палатках.
Но даже зная о вреде фастфуда, отказаться от него не так-то просто. Исследования ученых из Принстонского университета в Нью-Джерси показали, что продукты быстрого приготовления вызывают у человека зависимость сродни наркотической. Доктор Джон Хебель выявил, что питание жирными и сладкими продуктами активизирует выработку вещества допамина, которое связано как с ощущением удовольствия, так и с чувством сильнейшего влечения к такой еде. Например, подопытные крысы, выбиравшие между жирной и сладкой пищей и нормальным сбалансированным питанием, отказывались от привычной для них еды и переходили на фастфуд.
Эндокринолог из Вашингтонского университета Михаэль Шварц обнаружил, что, набирая вес, любители шаурмы и картошки фри развивают невосприимчивость к лептину — гормону, контролирующему аппетит. Именно поэтому одной из причин пандемии ожирения и увеличения частоты заболеваний булимией (неконтролируемым поглощением пищи) является широкое распространение полуфабрикатов и фастфуда, перегруженных жирами, сахаром, усилителями вкуса и консервантами. А исследования британского Фонда психического здоровья доказали, что фастфуд повинен и в увеличении числа страдающих от психических отклонений.
Была установлена тесная взаимосвязь между возникновением депрессии, болезни Альцгеймера, шизофрении и высоким уровнем употребления полуфабрикатов. В связи с этим в психиатрических клиниках Великобритании одним из основных методов лечения стала диетотерапия, предусматривающая частое употребление рыбы, овощей, фруктов, орехов, злаков и обязательное исключение рафинированных и пережаренных продуктов.
По свидетельству диетолога клиники города Родерем графства Южный Йоркшир, уже через месяц подобного лечения пациенты гораздо реже жаловались на депрессию, у них улучшился сон и общее состояние. Поэтому отказ от очередной порции шаурмы вносит вклад в сохранение не только физического, но и психического здоровья.
28 мая 2008г

Ответить

Вернуться в «Вести СМИ»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость